Càrn Mòr is de piek op elke Schotse berg die door de beklimmerrs van die berg van rotsblokken op de top wordt gebouwd en staat symbool voor de hoogste kwaliteit whisky.
Deze whisky’s worden gebotteld door het “Scottish Liqueur Centre” (SLC).
Het SLC is eigendom van de Familie Morrison, vroeger eigenaar van Morrison-Bowmore.
Met Brian Morrison en Kenny MacKay aan het stuur werd Bowmore één van de bekendste en populairste Schotse
whisky’s. Dat beide heren nog altijd een zeer goede neus voor whisky hebben bewijzen ze nu met de Càrn Mòr reeks.