meer
12 flessenprijs, prijs per fles € 5.90
Deakin Estate, Cabernet-Sauvignon 2009
Het Deakin Estate heeft in korte tijd een naam weten op te bouwen als producent van typische Australische wijnen, wijnen met veel aromatische kracht en een flinke dosis exotisch fruit. Het valt daarmee te voorzien dat dit estate een passende bijdrage zal leveren aan de snel stijgende populariteit van Australische wijnen. Het succes is te verklaren uit het karakter van de wijnen: mooi rijk van smaak, en vooral heel typisch voor de druif waar de wijn van gemaakt is, met het accent op heerlijk rijp fruit.
Proefnotitie voor Deakin Estate, Cabernet-Sauvignon
Helder robijnrood. Veel zoet fruit, cassis, pruimen, kaneel, aangenaam zwoel, confiture, heerlijk rijp Cabernet. Goed in de mond, krachtig, behoorlijk vol en heftig in de smaak, maar ook goed fruit, eucalyptus, sap, bessen en wat zachte tannines na.
Drinken bij
Een perfecte wijn voor bij een Provençaals gekruide lamskotelet, liefst van de grill, bij rood wild, zoals hert of haas, of na het eten, bij een zacht belegen boerenkaas.
Houdbaarheid
Heerlijk nu, maar verbetert nog de komende 3 tot 5 jaar.
