Duncan Taylor
Duncan Taylor NC2 Royal Brackla 1997 46,0% 13 years. Single Malt Whisky 1999
Duncan Taylor is eigenaar van de grootste voorraad vaten oude en bijzondere whisky’s die in onafhankelijke handen is. Het bedrijf is al vele tientallen jaren gespecialiseerd in het kopen en rijpen van de beste Schotse whisky’s. Jaren geleden zijn zij deze bijzondere whisky’s onder eigen labels gaan bottelen voor de ware liefhebber. Duncan Taylor was oorspronkelijk gevestigd in Glasgow, maar is tegenwoordig gevestigd in Huntly, te midden van de Schotse distilleerderijen. Nog altijd is Duncan Taylor gespecialiseerd in het vinden en laten afvullen van de beste vaten whisky.
Naast single malt whisky bottelt Duncan Taylor ook blends en wat men ‘bastard’ whisky’s of whisky’s van ‘undisclosed distilleries’ noemt, whisky’s zonder referentie naar de distilleerderij. Voorbeelden hiervan zijn
The Big Smoke, Scottisch Glory Superior en de Auld reekie 12y.
Proefnotitie voor Duncan Taylor NC2 Royal Brackla 1997 46,0% 13 years. Single Malt Whisky
In 1812 werd de distilleerderij door de bouwer Captain William Fraser of Brackla House op het Cowdor Estate gebouwd. Praktisch de gehele productie van de Royal Brackla distilleerderij gaat naar de blenders voor de productie van Dewars White Label en de Johnnie Walker Gold Label. Slechts een kleine hoeveelheid wordt als single malt op de markt gebracht. Ligt op de grens van Speyside en Highlands met twee wash stills en twee spirit stills. Neus: Veel vers fruit, peer, meloen, perzik, iets jodium, Smaak: Vele fruit aroma's, zuurtjes, peper, bitter hout Afdronk: Lang, zoet fruit, pepertje, houttonen

meer