De Cà del Magro is gemaakt van maar liefst zeven verschillende druivenrassen met een dominantie van garganega (50%), cortese en chardonnay (ieder 15%). Laatstgenoemde druif gist en rijpt enige tijd op eikenhout hetgeen de wijn een aanvullende complexiteit verleent.

Deze prachtige witte wijn is het paradepaardje van wijnmaakster Marica Bonomo. Ze selecteert alleen de beste druiven en wil met de wijn de beroemde wijnmakers in buurgebieden Soave en Lugana naar de kroon steken. Een mooie maaltijdbegeleider maar ook als aperitief heerlijk. De oogst 2008 ontving de felbegeerde Tre Bicchieri (3 glaasjes) waardering in de Gambero Rosso.