Oostenrijk speelt een belangrijke rol in de wereld van witte topwijnen. De allerbeste wijn van de biodynamisch werkende Sepp Moser kan gerust gerekend worden tot de top van Oostenrijk. De Schnabel wijngaard ligt op een dikke kalksteenhoudende bodem (löss) en produceert een prachtige, volumineuze en krachtige witte wijn met de zeer kenmerkende kruidigheid van Grüner Veltliner. De wijngaarden liggen in het Kremstal Deze Grüner Veltliner is gemaakt van een laag rendement wijngaard en behoort tot de beste wijnen van Sepp Moser.