Snel kiezen
Zoek op land
Zoek op kleur
Zoek op druivenras
Zoek op smaak
Zoek op dranksoort
Zoek op prijs

Wijncursus bij BeauVin in Alkmaar

Onze wijncursus voor beginners is inmiddels bij veel wijnliefhebbers een groot succes gebleken.

De manier van cursus geven, wijnproeven, het geurenorgel en de afsluitende blindproeverij met test wordt zeer goed ontvangen.

De wijncursus wordt gehouden op vijf dinsdagavonden van 19.30 tot 22.00 uur.

De prijs van de cursus bedraagt € 150,00 per persoon inclusief de cursusmap De Wijnwereld en alle te proeven wijnen.

De BeauVin eerstvolgende beginnerscursus zal beginnen vanaf dinsdag 31 oktober 2017  t/m dinsdag 28 november 2017 

vanaf 19.30 u tot 22.00 uur.

U kunt zich hier nu reeds voor inschrijven. Voor aanmelding kunt u terecht in onze winkel of per e-mail.

Uw docent is Gjalt de Vries, vinoloog.

Het maximaal aantal cursisten voor de wijncursus is 16 personen (minimaal 10 personen).

Elke wijncursus omvat vijf lessen in de avond van circa 2 ½ uur.

Lokatie: onze winkel aan het Scharlo in Alkmaar.

Aanvangstijd 19.30 uur.

Voor nadere informatie over de kosten die aan deze cursus verbonden zijn vragen wij u om contact op te nemen met Wijnhandel BeauVin.

Telefonisch:  072-512 44 77 of via e-mail: info@beauvin.nl

Mocht er hierna voldoende interesse zijn voor een vervolgcursus die voldoet om aan het examen voor het Wijncertificaat deel te nemen, dan kunnen wij daarin voorzien na uw wensen te hebben geïnventariseerd. 

Hieronder vindt u nadere informatie over de inhoud van de wijncursus.

Wijncursus

Het doel van de cursus is u bruikbare informatie te verschaffen over wijn, wijnmaken en smaken waardoor u wijnen kunt herkennen en etiketten kunt interpreteren.

Kortom: de wijnwereld voor u verklaard en uitgelegd waardoor proeverijen en wijn kiezen in restaurant & winkel gemakkelijker wordt.

Cursusopzet Deze basiscursus is een wijn(proef)cursus die geschikt is voor diegenen die meer van wijn willen weten met als doel:

  • Het beter leren kennen van de wijnen in de wereld
  • Het proeven en beoordelen van wijn
  • Het leren ontdekken van de eigen smaak en kiezen van wijn

Per avond worden zes tot acht wijnen geproefd. Tijdens het proeven wordt de theorie behandeld.

Programma van de vijf cursusavonden

Eerste avond:

Voorstellen van de wijnen en proeverij van druivenrassen

  • wijn/historie/oorsprong
  • wijnbereiding
  • basis van wijnproeven
  • verschillende druivenrassen
  • etiket/kurk/glas


Tweede avond:

Wijngebieden in Frankrijk en proeverij van wijnen uit verschillende gebieden

  • herkomstbenamingen: gebieden, producenten en wijnen
  • Franse wetgeving A.O.C.


Derde avond:

De overige Europese wijnlanden en proeverij van wijnen uit die landen

  • herkomstbenamingen: gebieden, producenten en wijnen
  • karakteristieken van de overige Europese wijnlanden
  • wijnwetgeving in de belangrijkste landen


Aanbiedingen wijnhandel Alkmaar

Vierde avond:

De landen van de nieuwe wereld en proeverij van wijnen uit de landen van de nieuwe wereld

  • de landen van de nieuwe wereld
  • herkomstbenamingen: gebieden, producenten en wijnen
  • verschillen tussen de oude en de nieuwe wereld


Vijfde avond:

Wijnen en spijzen & blindproeverij

  • de combinatie van wijnen en spijzen in het algemeen
  • houdbaarheid van wijnen/op dronk zijn/wijnkelder/opbouw wijnvoorraad.
Even geduld a.u.b.