Spectaculaire nieuwe ventoux van Bon Remède

  • volrijpe grenache en syrah met fruit en soepelheid
  • fantastische prijs-kwaliteitverhouding, echt een trouvaille
  • ook licht gekoeld mooi van smaak
  • perfect bij kruidige en grilgerechten

Sinds de introductie in Nederland, enkele jaren geleden, zijn de ventouxwijnen van Domaine du Bon Remède een groot succes.

Lucile en Frédéric DelayFrédéric en Lucile Delay helpen sinds kort een jonge, talentvolle wijnmaker in hun dorpje Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux, door samen te werken in de nieuwe Cuvée Signature. Deze is samengesteld uit 60% wijn van Domaine du Bon Remède en 40% van de collega, die zich liever richt op het wijn maken en minder affiniteit heeft met de commerciële kant.

Deze samenwerking pakt heel goed uit. Delay kiest voor een klassieke wijnbereiding en zoekt structuur in zijn ventoux. Zijn collega vigneron maakt de wijn anders, laat de hele trossen gisten en zoekt maximale fruitexpressie. De assemblage is een rijke, soepele rode wijn met fruitgeuren en complexiteit.

De Signature laat zien welke fantastische potentie de beste Ventoux-wijngaarden hebben. Trouvailles voor een zeer scherpe prijs bestaan!

Proefnotitie

Volrood van kleur en pittig fris van geur met nuances van rood fruit en kruiden. De soepele smaak ontwikkelt zich rond en zacht en eindigt met een aromatische, fruitige afdronk.

Drinken bij

Iets gekoeld geschonken heerlijk bij kruidige mediterrane schotels en gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

Van € 7,20 voor € 6,25

Aanbieding geldig t/m 30 september

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine du Bon Remède
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket Wijnbericht september (12 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Albet i Noya Penedès Curiós Xarel.lo
  • 1 Albet i Noya Penedès Curiós Tempranillo
  • 1 Panizzi Vernaccia di San Gimignano
  • 1 Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno
  • 1 Veiga da Princesa Rías Baixas Albariño
  • 1 Cortes de Cima Alentejo Chaminé Branco
  • 1 Cortes de Cima Alentejo Chaminé Tinto
  • 1 Cuvée Henry de Vézelay Bourgogne Chardonnay
  • 1 Bon Remède Ventoux Signature
  • 1 Solar de Urbezo Cariñena Viña Urbezo
  • 1 Cortes de Cima Alentejo Tinto
  • 1 Herdade do Mouchão Alentejo Ponte das Canas Tinto

Van € 138,05 voor € 115,00

12
Bon Remède Ventoux Signature

Domaine du Bon Remède

Veel zon, een droog klimaat en verkoeling in de vorm van de mistral: de druiven hebben het prima getroffen bij Domaine du Bon Remède bij Mazan, aan de voet van de Mont Ventoux. Ook al omdat eigenaren Frédéric en Lucy Delay - de derde generatie in dit sympathieke familiebedrijf - de natuur respecteren en de wijngaarden met veel liefde en zo min mogelijk kunstmatige middelen verzorgen. De naam van het domein komt van een van de wijngaarden, die Notre Dame du Bon Remède heet, maar vormt ook een knipoog naar de gezondheidsvoordelen van het wijn drinken.

Waar de familie aanvankelijk alleen druiven teelde, besloot Frédéric in 1997 zelf wijn te gaan maken, zodat het bedrijf ook op dat vlak kwaliteit kon leveren. Hij gebruikt zowel traditionele als moderne technieken, zoals een lage temperatuur bij de vergisting, wat de wijnen meer frisheid geeft.

Bon Remède bestaat op dit moment uit 28 hectare wijngaarden, waarvan een deel op hellingen ligt. De meeste wijnstokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Hierdoor, en dankzij het gunstige klimaat én een grote dosis toewijding, kunnen Frédéric en Lucy wijnen maken - wit, rood en rosé - die zowel geconcentreerd als verfijnd zijn en altijd soepel en fruitig.

Even geduld a.u.b.