Patrick Piuze Chablis Terroir de Chichée 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


Momenteel niet leverbaar

20,95

Vanaf 12 flessen 19,20 per fles

  • Klassieke Chablis van topwijnmaker Patrick Piuze
  • De chardonnaydruiven zijn met de hand geoogst
  • Lichte, elegante stijl: een perfect aperitief
  • Gemakkelijk 5 jaar na de oogst te bewaren

Momenteel niet leverbaar

20,95

Vanaf 12 flessen 19,20 per fles

16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Peer, rijpe appel, breed, noten, soepel, ingetogen, mooie zuren
90
Vinous
2019
Vinous: 90 punten

The palate is well balanced with good acidity, notes of Nashi pear and hints of passion fruit, fanning out nicely toward a finish of nice length. Very fine.
90+
Parker
2018
The Wine Advocate: 90+ punten

From the plateau near the Vaucoupin, Piuze's 2018 Chablis Terroir de Chichée bursts with aromas of crisp green apple, white flowers and fresh peach. On the palate, it's medium to full-bodied, pure and tensile, with a bright spine of acidity, a tight-knit core of incipiently fleshy fruit and a stony finish.
90
Tim Atkin
2018

Patrick Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis (hij startte zijn domein in 2008), deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten.

Bijzonder is dat Piuze geen eigen wijngaarden bezit, maar zijn druiven koopt bij diverse producenten in de streek. Uitsluitend druiven van oude stokken uit de mooiste Chablis-wijngaarden komen in aanmerking voor zijn wijnen.

De Terroir-serie is een bijzonder project: waar de meeste producenten ervoor kiezen hun diverse wijngaarden te blenden, is terroir-freak Piuze er juist op gericht zoveel mogelijk het individuele karakter van bepaalde wijngaarden binnen de appellatie te laten zien. Hij produceert dan ook Chablis uit diverse villages op het Chablis-plateau. Een van die villages is Chichée, een dorpje net ten zuidoosten van het dorp Chablis.

De druiven komen van kalkbodem en worden met de hand geoogst, wat behoorlijk uitzonderlijk is in Chablis. De vergisting verloopt spontaan, in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn op de gisten, eveneens in roestvrijstaal. Het geeft een superklassieke Chablis, met citrus en groene appel, zilte mineraileit en prachtige spanning. Het perfecte aperitief!

Patrick Piuze Chablis Terroir de Chichée

Proefnotitie

Verfijnde droge witte wijn met nuances van florale en licht fruitige tonen en wat zuivel. De smaak zet fris en sappig in en ontwikkelt zich evenwichtig met een frisse en aanhoudende afdronk. 

Drinken bij

Heerlijke wijn bij gebakken vis, gevogelte of licht kruidige visschotels uit de oven. 

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 à 1½ jaar na oogst, gemakkelijk tot 5 jaar na oogst houdbaar.

Gratis bezorging vanaf 50 euro

100% kwaliteitsgarantie

Veilig & gratis betalen met iDeal

Onze klanten geven ons een 9,6 / 10

Vragen? Bel 072 - 512 44 77

R. Gantert
10
Ik had voor de zomervakantie 8 verschillende wijnen (tussen de 8 en de 20 euro) bij Beauvin besteld...
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Patrick Piuze
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2019 Perswijn - september/oktober 2020: Tweede plaats in de proeverij Chablis | 16/20 punten | Goed tot zeer goed
2019 Vinous - september 2020: 90/100 punten | The palate is well balanced with good acidity
2018 The Wine Advocate - augustus 2019: 90+/100 punten | Bursts with aromas of crisp green apple, white flowers and fresh peach
2018 Tim Atkin MW - Special Report Chablis 2019: 90/100 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
15,5
Perswijn
2019
Perswijn: 15,5 punten

Breed, rokerig, citrus, rijpe peer, elegant en rijp, opwekkend, rond
88
Vinous
2019
Vinous: 88 punten

It has a light crushed stone and dandelion nose. The palate is well balanced with a slightly honeyed entry, fine acidity and a sapid finish. Fine.

19,45

Vanaf 12 flessen 17,83 per fles

Momenteel niet leverbaar

44,85

Vanaf 12 flessen 41,11 per fles

Patrick Piuze Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2020

  • Onderscheidende chablis
  • Van rijzende ster Piuze

48,75

Vanaf 12 flessen 44,69 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.