Delen:
  • soepele, verfijnde rode wijn
  • côtes du rhône op zijn best
  • vol, kruidig en sappig
  • lekker bij kruidig vlees en pittige pasta

In 1692 vestigde de familie Alary zich in Cairanne en begon met het maken van wijn. Eigenaar Denis Alary is trots op de lange historie en traditie van zijn familiedomein, maar dat weerhoudt hem er niet van om voortdurend te innoveren.

Denis AlaryHeerlijk bij kruidig vlees

Sinds 2009 'boert' Denis volledig biologisch: hij is ervan overtuigd dat dit resulteert in gezonde en optimaal rijpe druiven. Dankzij deze natuurlijke gang van zaken in de wijngaard verloopt de vinificatie spontaner en met minder ingrepen van buitenaf. Bovendien zorgt een milde en relatief korte extractieperiode voor een zachte en ronde smaakstructuur.

Het perceel La Gerbaude - klei- en kalksteenhoudende grond, bedekt met grote rolkeien - is beplant met grenache, syrah en carignan. Denis maakt er een volle en verfijnde rode wijn van. Dit is côtes du rhône op z'n best!

Proefnotitie

Helderrood van kleur en jeugdig, fruitig en pittig van geur - met nuances van bessen. De volle, soepele en ronde smaak heeft een kruidige, sappige afdronk met fijne tannine.

Drinken bij

Prima bij koude schotels, licht gekruid vlees of pittige pastagerechten.

Houdbaarheid

Na een jaar al goed op dronk, gemakkelijk houdbaar tot vijf jaar na de oogst.

Normale prijs € 9,95

Vanaf 12 flessen € 9,15 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Alary
Oogstjaar 2015
Omverpakking 12 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Alary

Niet alleen wijndrinkers zijn blij met de overstap naar bio die Domaine Alary in 2009 maakte. Ook de konijnen zijn dik tevreden. Nooit eerder hadden ze bij hun nachtelijke strooptochten door de wijngaard de beschikking over zoveel verschillende planten en kruiden! En dat is niet het enige effect op het leven in en rond de wijngaard. Er zijn elk jaar meer bijen, meer bloemen, meer heerlijke geuren. En daar geniet eigenaar Denis Alary met volle teugen van.

De grootste passie van dit zeer oude familiebedrijf, opgericht in 1692, is en blijft echter wijn. Het domein ligt in Cairanne, in de zuidelijke Rhône. Een prachtige plek om wijn te maken, met een grote diversiteit aan bodemsoorten en natuurlijk de befaamde garrigue: een verzameling laagblijvende grassen en planten die – zo zweren veel wijnboeren hier – hun kruidige geur op de wijnen overdragen.

Denis Alary is bezeten van zijn werk. Hij is er altijd mee bezig, en altijd van alles aan het uitproberen om zijn wijnen te verbeteren. Wordt de stress hem even te veel, dan zoekt hij ontspanning in... de wijngaard, waar hij een middagje zonder mobiel op zak gaat snoeien. Geen wonder dus dat zijn wijnen altijd zo goed zijn: superfruitig, maar ook elegant, fris en vol karakter.

Domaine Alary Cairanne 2015

  • Elegant en verfijnd
  • Zonder houtrijping

Normale prijs € 11,95

Vanaf 12 flessen € 10,95 per fles

Even geduld a.u.b.