Domaine Chiroulet Floc de Gascogne blanc


Normale prijs € 12,65

Vanaf 12 flessen € 11,60 per fles

  • Frisse, fruitige witte wijn
  • Gemaakt van gros manseng, sauvignon blanc en ugni blanc
  • Sappig, aromatisch en evenwichtig
  • Lekker bij voorgerechten met vis, salades of gevogelte

Philippe Fezas bezit ongeveer 35 hectaren wijngaard en is dus een relatief kleine wijnproducent. Zijn wijngaarden behoren tot de meest hooggelegen wijngebieden in de Gascogne. Dankzij de ligging op het zuiden en de wind die op deze hoogte vrij spel heeft, kan Fezas de druiven gezond en rijp oogsten. Een belangrijk verschil met vlakker gelegen wijngaarden, waarvan de druiven doorgaans bestemd zijn voor eenvoudige wijnen.

Gascogne: ideaal gebied voor frisse, droge witte wijnen

Op het domein wordt witte en rode wijn gemaakt, evenals zoete dessertwijn, armagnac en het locale aperitief ‘Floc de Gascogne’ (een mengeling van armagnac en onvergist druivensap). Traditioneel aperitief uit de Gascogne - een mengsel van onvergist druivensap (2/3) en jonge armagnac (1/3), dat tenminste 18 maanden rijpt op oude foeders. In de Gascogne drinken ze het ijskoud en als aperitief - maar probeer het ook zeker eens bij roodschimmelkaas met nootjes, of bij stevige desserts zoals tiramisu. 17% alcohol.

Domaine Chiroulet Floc de Gascogne blanc

Proefnotitie

De intens gele kleur maakt nieuwsgierig naar de inhoud, gelukkig word je niet teleurgesteld. Bij opening van de fles komen de prachtige aroma’s vrij, al snel zal je ingrediënten als amandel, jasmijn, honing, zwart fruit en diverse specerijen herkennen. Traditioneel aperitief uit de Gascogne - een mengsel van onvergist druivensap (2/3) en jonge armagnac (1/3), dat tenminste 18 maanden rijpt op oude foeders.

Drinken bij

In de Gascogne drinken ze het ijskoud en als aperitief - maar probeer het ook zeker eens bij roodschimmelkaas met nootjes, of bij stevige desserts zoals tiramisu.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Normale prijs € 12,65

Vanaf 12 flessen € 11,60 per fles

Gratis bezorging vanaf 50 euro

100% kwaliteitsgarantie

Veilig & gratis betalen met iDeal

Onze klanten geven ons een 9,6 / 10

Vragen? Bel 072 - 512 44 77

Hans Rosier
10
Uitgebreide sortering, stipte levering
Dranksoort Dessertwijn
Kleur Wit
Smaak Zoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Gascogne
Producent Domaine Chiroulet
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 17,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine Chiroulet

Wijnbedrijven ontstaan vaak op net zo’n organische wijze als de wijn zelf. Ze komen voort uit het land en de mensen van de streek en groeien langzaam uit tot iets moois. Zo ging het ook met Domaine Chiroulet in de Gascogne. Al generaties lang bouwt de familie Fezas aan dit bedrijf. Eerst maakten ze er armagnac, toen kwam er Floc de Gascogne bij (een met armagnac versterkt aperitief) en dankzij Philippe Fezas uiteindelijk ook wijn.

Philippe, de jongste generatie, is opgeleid als oenoloog én als specialist in houten vaten. Hij was er – tegen de stroom in – van overtuigd dat hij hier mooie wijnen kon maken. Voor rood plantte hij onder andere merlot aan. De wijnen laat hij op hout rijpen, om ze complexer en interessanter te maken. En omdat volgens hem de beste Franse witte wijnen van kalkbodems komen, koos hij voor zijn witte druiven de plekken met de meeste kalk.

De wijngaarden van het domein liggen op de hoogste hellingen van de Gascogne (180 meter), blootgesteld aan de wind en met de blik naar het zuiden. ‘Ideaal voor gezonde, rijpe druiven’, aldus Philippe. Zijn eigen rol is echter net zo groot. Hij beheert zijn wijngaarden en kelder met wetenschappelijke precisie; zijn passie is bepalend voor het succes van dit domein.

Even geduld a.u.b.