Delen:
  • prachtige zoete wijn van de grenachedruif
  • gemaakt in de stijl van vintage port
  • vol en fijn zoet van smaak
  • dé wijn bij desserts met rijp fruit én chocolade

Banyuls en Collioure zijn twee herkomstbenamingen die dezelfde geografische regio delen, namelijk in het uiterste zuiden van Frankrijk, tegen de Spaanse grens aan. De steile hellingen en de harde zeewind maken wijnbouw moeilijk. De rendementen in de wijngaard zijn bij Casa Blanca, het oudste familiedomein in de appellation, zeer laag met slechts 20 hl per hectare. Hervé Levano werkt volledig biologisch en zijn wijnen worden gezien als de absolute top van de Roussillon. De zoete Banyuls wordt gemaakt van de grenachedruif en in de stijl van vintage port met nadruk op fruittonen. Na de gestopte gisting rijpt de wijn 12 maanden in kleine eikenhouten vaten, terwijl de meeste producenten grote fusten gebruiken. Het resultaat is een prachtige zoete wijn, uniek in de wereld.

Proefnotitie

Rode vin doux naturel met een volrode tint en intens zuiver rood fruit in het aroma; daarnaast ook kruiden en pruimen, zowel in geur als afdronk. De volle smaak is uitstekend in balans: naast het fijne zoet en de pittige alcohol ook zachte tannine en een frisse finale.

Drinken bij

Dé wijn bij desserts met rijp fruit én chocolade.

Houdbaarheid

Te bewaren tot tien jaar na de oogst.

Normale prijs € 15,95

Vanaf 12 flessen € 14,65 per fles

Gratis bezorging vanaf 50 euro

100% kwaliteitsgarantie

Veilig & gratis betalen met iDeal

Dranksoort Banyuls
Kleur Rood
Smaak Zoet
Land Frankrijk
Herkomstgebied Roussillon
Producent Domaine de la Casa Blanca
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 500 ml
Alcohol 16,00%
Druivenrassen 100% Grenache
  Jaar Onderscheiding
2011 Perswijn dec 2013 - 15,5 / 20 punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Domaine de la Casa Blanca

Zaken kunnen wel eens raar lopen in het leven. Zo had wijnmaker Hervé Levano van Domaine de la Casa Blanca in de Languedoc vast niet gedacht dat hij ooit vol overgave wijn zou gaan maken. Voor een oceanograaf annex wetenschapsjournalist ligt dat immers niet voor de hand. Hetzelfde geldt voor zijn collega Valérie Reig: zij is afkomstig uit de ruitersport. Maar in plaats van edele viervoeters te berijden, bewerkt zij nu 3 van de 8 hectare wijngaard met muilezels. "De overige 5 doen we te voet, met het sproeigereedschap op onze rug", vertelt Levano, die in 2005 partner in het bedrijf werd. Wijngaardmanager Laurent Escapa werkt er al sinds 1989.

Het drietal maakt biologische wijn in de AOC's Collioure en Banyuls, allebei in de regio Languedoc-Roussillon, dicht bij de Middellandse Zee. De wijngaarden liggen op moeilijk toegankelijke hellingen, waar vrijwel alles met de hand gedaan moet worden. De combinatie van zeer arme grond, harde wind en oude wijnstokken – onder andere syrah en grenache – leidt tot een kleine oogst van druiven die juist door alle ontberingen barsten van de smaak. De wijnen van Domaine de la Casa Blanca horen dan ook tot de top van de streek.

Even geduld a.u.b.