Delen:

Soepele expressie van de tannatdruif

  • soepele, fruitige expressie van de tannatdruif
  • heel onderscheidend van traditionele Madiran
  • mooie combinatie met brasseriegerechten
  • schenkadvies: iets gekoeld drinken

De familie Laplace staat bekend om hun mooie kwaliteit Madiran, wijn uit het gelijknamige wijngebied in Zuidwest- Frankrijk, aan de voet van de Pyreneeën. Dit zijn stevige, tanninerijke wijnen die het beste combineren met vol smakende gerechten. Sinds kort maakt Laplace ‘Les 2 Vaches Rouges’: een volledig ander type rode wijn met een prachtige fruitexpressie en soepelheid.

Een deel van de tannatdruiven wordt op een heel andere manier vergist, waarbij het onttrekken van kleur en tannine aan de schillen grotendeels vóór de alcoholische gisting plaatsvindt. Omdat er in dit stadium nog geen alcohol gevormd is, komen wel de fruittonen in het druivensap maar niet de krachtige tannine. Voor nog meer soepelheid rijpt de wijn na de gisting nog zes maanden in een tank (geen hout!).

Wijnmakers Laplace

Het resultaat is bijzonder en origineel. Laplace adviseert om de wijn iets koel te drinken (16˚C), bij gerechten uit de traditionele brasseriekeuken zoals entrecote, confit de canard of gegrilde lamskoteletten. Ook heerlijk bij een stukje zachte kaas of worst met stokbrood.

Proefnotitie

Diepe, paarsrode kleur en een intens fruitig aroma van bramen, bosbessen en kruiden. De smaak zet vol, pittig, maar rond in en heeft een heerlijke fruitige afdronk.

Drinken bij

Smaakvolle wijn, goed te combineren met kruidige schotels of gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu al goed op dronk, goed houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.

Van € 10,40 voor € 8,95

Aanbieding geldig t/m 31 augustus

Gratis bezorging vanaf 50 euro

100% kwaliteitsgarantie

Veilig & gratis betalen met iDeal

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Madiran
Producent Famille Laplace
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Tannat
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket luxe Wijnbericht augustus (12 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Collefrisio Vino Rosato Montepulciano
  • 1 Collefrisio Trebbiano d'Abruzzo Filarè
  • 1 Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo
  • 1 Collefrisio Terre di Chieti Falanghina
  • 1 Collefrisio Montepulciano d'Abruzzo Vignaquadra
  • 1 Mas Bres Pays des Cévennes Stella
  • 1 Mas Bres Pays des Cévennes Pinot Noir
  • 1 Château Puech-Haut Languedoc Prestige Rosé
  • 1 Domaine Loew Elzas Alsace
  • 1 Famille Laplace Vin de France Les 2 Vaches Rouges Tannat
  • 1 Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie
  • 1 Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adèo

Van € 154,80 voor € 130,00

12
Famille Laplace Vin de France Les 2 Vaches Rouges Tannat
Even geduld a.u.b.