Delen:

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues rood 2015

Optimale verfijning en zuiverheid uit de Rhône

  • onderscheidende stijl Côtes du Rhône
  • grote verfijning en smaaklengte
  • indrukwekkende palmares
  • mooi bij rundvlees of ovenschotels

Perswijn febr 2018: uitstekend 5 sterren - Volkskrant: Fantastische wijn

Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron maken wijn met een stijl en kwaliteit die door velen wordt gezien als dé toekomst voor het warme Châteauneufdu-Pape-gebied. Hier is men gewend geraakt aan het oogsten van té rijpe grenachedruiven die zeer alcoholrijke en zware wijnen opleveren. Een stijl die flink onder vuur ligt en hemelsbreed verschilt van de elegante en verfijnde Le Bouquet des Garrigues van dit domein.

De wijngaarden van deze luxe biologische Côtes du Rhône liggen tegen Châteauneuf-du-Pape aan, slechts gescheiden door de Route Nationale. De aanplant wordt gedomineerd door hoofdzakelijk vijftig jaar oude grenache-wijnstokken, met aanvullend 15% syrah, 10% carignan en 10% mourvèdre.

Sylvie Vacheron en Bruno Gaspard

Het rendement is zeer laag, met gemiddeld vijfentwintig hectoliter per hectare. De oogst is handmatig, met een eerste selectie in de wijngaard, gevolgd door een tweede bij binnenkomst in de kelder. Bruno Gaspard selecteert alleen de allerbeste druiven voor Le Bouquet des Garrigues en laat deze gisten in betonnen kuipen.

De rijping voltrekt zich gedurende vijftien maanden in grote eikenhouten vaten. Het resultaat is een veelvuldig bejubelde Côtes du Rhône met een zeldzame elegantie, die het waard is om te worden vergeleken met goede Châteauneuf-du-Pape.

Proefnotitie

Volrood van kleur en fraai en intens van geur, met nuances van eikenhout, licht geroosterde geuren en rijp rood bessig fruit. Rond en evenwichtig van smaak, met een lange aromatische afdronk.

Drinken bij

Heerlijk bij rundvlees, wild of gerechten uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na de oogst en gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.

Van € 16,95 voor € 14,95

Aanbieding geldig t/m 30 juni

Gratis bezorging vanaf 50 euro

100% kwaliteitsgarantie

Veilig & gratis betalen met iDeal

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent Domaine Le Clos du Caillou
Oogstjaar 2015
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

Proefpakket Wijnbericht juni (12 flessen)


Dit proefpakket bevat de onderstaande wijnen:

  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Blanc
  • 1 Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Rouge
  • 1 Herdade de São Miguel Alentejo Colheita Seleccionada Branco
  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay
  • 1 Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Synthèse Merlot
  • 1 Castelo de Medina Rueda Verdejo
  • 1 Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues rood
  • 1 Viña Jaraba La Mancha Reserva
  • 1 DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Chenin Blanc-Sauvignon Blanc
  • 1 DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Syrah-Mourvèdre-Viognier
  • 1 Salcheto Vino Nobile di Montepulciano
  • 1 Isole e Olena Chianti Classico

Van € 152,75 voor € 129,00

12
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues rood

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape 2015

  • Elegant, vol en verfijnd
  • Bij fijn gekruide groente

Normale prijs € 29,95

Vanaf 12 flessen € 27,45 per fles

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Safres Rouge 2015

  • Elegant, verfijnd
  • Geweldige kwaliteit

Normale prijs € 36,95

Vanaf 12 flessen € 33,90 per fles

Even geduld a.u.b.