Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Probstey Silvaner 2018

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

28,15

Vanaf 12 flessen 25,80 per fles

OP = OP

Kristalzuivere, droge en verfijnde Duitse topper

  • Silvaner van hoog niveau en grote zuiverheid
  • Onderscheidend, elegant en sappig van smaak
  • Fantastisch bij fijne visschotels of gevogelte, maar ook als aperitief

28,15

Vanaf 12 flessen 25,80 per fles

OP = OP

Johannes en Christoph Thörle maken snel faam met hun ambachtelijke productie van witte en rode wijn uit Rheinhessen. Hoewel topkwaliteit Duitse witte wijn doorgaans vereenzelvigd wordt met de rieslingdruif, ontstaat er bij kenners een snelgroeiende belangstelling voor wijnen van de silvanerdruif. Zo ook bij de broers Thörle. Zij maken een bijzonder fraaie en sterk door het terroir getypeerde Silvaner.

Wijnmakers Johannes en Christoph Thörle

Dit doen zij door het rendement per wijnstok laag te houden in hun kalkrijke wijngaarden rondom Saulheim. De in de laatste weken van oktober met de hand geplukte druiven worden in 500 liter eikenhouten(tonneaux) fusten vergist. De wijn wordt gebotteld na ongeveer zes maanden rijping op de gistcellen.

"Mineralisch frisch und menüfreundlich" zegt Johannes over zijn ‘Spitzenwein’. Daar hebben wij weinig aan toe te voegen. Deze kristalzuivere witte wijn maakt grote indruk op ons en we raden hem van harte aan als topper bij uw diner!

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Probstey Silvaner

Proefnotitie

Verfijnde, geurige droge witte wijn met geurnuances van honing, pruim en kweepeer aroma's van rijpe abrikoos, noten en wat rook, romige kruidig, zoute componenten uit de kalksteen bodem. 

 

Drinken bij

Bijzondere droge witte wijn, zeer geschikt bij groene asperges met lucht gedroogde ham, gemarineerde zalm of gebakken vis met limoen schuim.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf één jaar na de oogst en gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Gratis bezorging vanaf 50 euro

100% kwaliteitsgarantie

Veilig & gratis betalen met iDeal

Onze klanten geven ons een 9,6 / 10

Vragen? Bel 072 - 512 44 77

Valérie
9
Veel kennis; mooie selectie van zuivere wijnen
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2018
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Silvaner
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling en silvaner voor wit, en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Silvaner 2018

  • Prachtige kerstwijn
  • Zuiver & gastronomisch

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Even geduld a.u.b.