- Wijn bestellen door te bellen (072-5124477)
- 11+1 GRATIS bij 12 dezelfde flessen*
- GRATIS bezorging vanaf € 50,-
- Veilige betaalwijze
14,95
Vanaf 12 flessen 13,70 per fles
De Terre Promise Rouge 2023 van Château Henri Bonnaud is een biologische rode wijn uit de Provence, afkomstig van wijngaarden aan de voet van de Montagne Sainte-Victoire. Deze wijn is een blend van Syrah en Mourvedre, en wordt gekenmerkt door zijn frisse en fruitige stijl.
De wijn heeft een diepe paarse kleur met violette reflecties. In de neus komen aroma's van zwarte bessen en fijne kruiden naar voren. In de mond is de wijn fris en levendig, met tonen van rood fruit en een subtiele kruidigheid. De afdronk is elegant en evenwichtig.
Deze rode wijn uit de Provence is uitstekend te combineren met gegrild vlees, Provençaalse stoofschotels, charcuterie en gerechten met mediterrane kruiden geserveerd met Provençaalse tomaten.
De Terre Promise Rouge 2023 is nu op dronk en kan nog 3 tot 5 jaar worden bewaard, afhankelijk van de opslagcondities.
Familiedomein Château Henri Bonnaud bevindt zich in het hart van een wel heel bijzondere Franse appellatie: Palette. Dit wijngebiedje in de heuvels van de Provence is niet alleen een van de oudste van Frankrijk, maar met slechts 43 hectaren ook een van de kleinste. Château Henri Bonnaud is er een van de vijf producenten. Het domein ligt ten zuidwesten van Aix-en-Provence en heeft een schitterend uitzicht op kalksteenmassief Sainte-Victoire.
Het domein wordt gerund door de gepassioneerde autodidact Stéphane Spitzglous. Stéphane werd geboren op het domein en er opgevoed door zijn opa, Henri Bonnaud. Gezamenlijk brachten de twee vele uren in de wijngaarden door. Uiteindelijk nam Stéphane het stokje over van zijn opa en vernoemde het wijngoed naar hem. In 2004 bottelde Stéphane zijn eerste eigen oogst. Overtuigd van een werkwijze in harmonie met de natuur, stapte hij in 2010 over op biologisch wijngaardbeheer en in 2013 ook op een biologische werkwijze in de kelder.
Stéphane bezit zo’n 14 hectaren percelen in Palette, aangeplant op kalkstenen bodems. Sommige stokken zijn tot wel zestig jaar oud en het merendeel profiteert van een zuidelijke expositie. De druiven krijgen hierdoor van de vroege ochtend tot de late avond zon. Buiten Palette heeft hij nog zo’n tien hectaren wijngaarden. Met de opbrengst hiervan maakt hij onder meer Côtes de Provence Sainte-Victoire. Palette levert verfijnde toprosés met lang bewaarpotentieel, de wijngaarden erbuiten de zogenaamde ‘vins de plaisir’. Maar voor allemaal geldt dat ze puur en elegant zijn en duidelijk hun bijzondere terroir uitdrukken.
