Wijn uit Spanje - La Mancha
Fruitige rode wijn uit het Spaanse wijngebied La Mancha, met een kruidige geur en een frisse, soepele smaak. Lekker bij koude voorgerechten, lichte grillschotels of gevogelte.
Wijn uit Frankrijk - Bordeaux
Volrode, Franse wijn met een kruidig en licht gerijpt aroma. Gemaakt van merlotdruiven, aangevuld met cabernet sauvignon en malbec. De volle, soepele smaak combineert goed met rood vlees en wild.
Flesinhoud: 375 ml
Wijn uit Italië - Umbrië
Italiaanse zalmroze rosé met een fris aroma van rood fruit. De smaak is droog, zacht en fris. Mooi als aperitief of bij voorgerechten met vis of koude vleesschotels.
Wijn uit Italië - Umbrië
Italiaanse rode wijn met de geur van fruit en kruiden. De smaak is soepel en zacht. Lekker bij een barbecue, koude voorgerechten of zomaar op een warme zomeravond.
Wijn uit Zuid-Afrika - Paarl
Volrode wijn uit Zuid-Afrika, die lekker ruikt naar jam-achtig rood fruit. De smaak is fris, soepel en vol. Erg lekker om zo te drinken, maar ook heerlijk bij (gegrild) vlees of gevogelte.
Wijn uit Italië - Veneto
Geurige Italiaanse rode wijn. Dankzij het aroma van rijp fruit en de soepele smaak heerlijk om zo te drinken, maar ook lekker bij koude en warme voorgerechten en de barbecue.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Franse rode wijn met geurnuances van bramen en rood fruit. De soepele smaak combineert heel goed met talloze, niet al te kruidige gerechten. Ook lekker als aperitief.
Wijn uit Frankrijk - Gascogne
Philippe Fezas bezit ongeveer 35 hectaren wijngaard en is dus een relatief kleine wijnproducent. Zijn wijngaarden behoren tot de meest hoog gelegen wijngebieden in de Gascogne. Dankzij de ligging op het zuiden en de wind die op deze hoogte vrij spel heeft, kan Fezas de druiven gezond en rijp oogsten.
Wijn uit Frankrijk - Gascogne
Franse rosé met een frisse, aromatische geur met nuances van rood fruit en wat limoen. De sappige, evenwichtige smaak past heel goed bij licht kruidige pastagerechten of koude schotels.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Franse rode wijn met een aroma van bramen, bessen, vanille en karamel. Dankzij de zachte, evenwichtige smaak lekker als terraswijn, maar ook heerlijk bij koude voorgerechten.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Toegankelijke Franse rode wijn met een intens aroma van vers rood fruit en een sappige, volle smaak. Lekker bij verschillende voorgerechten, charcuterie en licht gekruide maaltijden.
Wijn uit Italië - Sicilië
Helderrode Siciliaanse wijn van biologisch verbouwde nero d avola druiven. Fruitig en licht-gekruid aroma, met een soepele, frisse en pittige smaak. Prima wijn bij een milde pizza of pasta.
Wijn uit Spanje - La Mancha
Prachtige rode wijn uit het Spaanse wijngebied La Mancha. Vol en geurig, met een soepele, milde smaak. Heerlijk bij koude vleesschotels of gegrilde gerechten.
Wijn uit Frankrijk - Languedoc
Rode wijn uit Zuid-Frankrijk, met een kruidige geur en nuances van gekonfijt fruit. De volle, milde smaak gaat goed samen met koude schotels. Ook lekker bij de barbecue of gewoon zo.
Wijn uit Zuid-Afrika - Stellenbosch
Walvisch Kaapse Rood is de bijzondere blend van o.a. petit verdot, merlot en cabernet sauvignon, voornamelijk afkomstig van jonge wijnstokken van DeMorgenzon.
In het rijtje ‘wereldberoemde wijndruifrassen’ staat merlot zeker in de top 5. Deze blauwe druif, die overigens ook prima uit het vuistje gegeten kan worden, is een van de soorten die groot zijn geworden in de Bordeaux.
Merlot houdt eigenlijk van een koel klimaat en van een standplaats in lichte grond. Ze heeft een vrij hoog suikergehalte en een dunnere schil, wat meteen verklaart waarom ze het goed doet als tafeldruif. Vanuit Zuidwest-Frankrijk heeft ze eerst Europa en daarna de wereld veroverd. We vinden merlot In Chili, Argentinië, Zuid-Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland en Californië. En daar, zelfs als het er een stuk warmer is, doet ze het ook uitstekend.
De druiven van het merlot-ras zijn behoorlijk groot. Dat levert, ook dankzij het dunne schilletje, sappige wijnen op met relatief lage tannines, die al jong gedronken kunnen worden. Soepel, maar wel met een eigenzinnig karakter: fruitigheid van kersen, bramen en vijgen, kruidigheid van drop en laurier en soms zelfs een vleugje cacao.
Merlot heeft een prima relatie met cabernet sauvignon, die andere superdruif uit de regio Bordeaux. In het verleden werd merlot vooral gebruikt om de harde kantjes van de robuuste cabernet sauvignon wat te verzachten. Dat blenden gebeurt nog steeds, en terecht, want het levert onder andere grote Bordeauxwijnen op, maar inmiddels heeft merlot wereldwijd ook veel fans die haar graag puur drinken. En die hebben net zo goed gelijk.
Merlot houdt van lekker eten, waarbij het wel uitmaakt uit welke windstreek ze afkomstig is. Grof gezegd past een Europese merlot prima bij bijvoorbeeld lamsvlees, pasta, gebakken biefstuk en zelfs kip. Wie wijn zoekt voor een zomerse barbecue, met kruidige hamburgers of een stevige entrecote, doet een uitstekende keuze met een merlot uit de nieuwe wereld. Maar wij van BeauVin vertellen u daar graag meer over.
