Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit en een evenwichtige, zachte smaak.

Volrode wijn met een krachtig aroma van gekonfijt fruit, kruiden en koffietonen. De smaak is zwoel, de afdronk kruidig en pittig.

Zuivere, sappige, droge witte Verdejo met een fris en stuivend citrusaroma en een volle, ronde en evenwichtige smaak.

Fraaie rode wijn uit de Ventoux met een kruidig en fruitig aroma en een krachtige, evenwichtige smaak. Heerlijk bij geurige stoofgerechten.

Volle rode wijn met de geur van bessen, fruit, eiken, karamel en vanille. De smaak is sappig en vol. Lekker bij kruidige gerechten.

Franse, op eiken gerijpte dieprode wijn met een kruidige geur en een volle, krachtige smaak. Past uitstekend bij rood vlees, kruidige gerechten of een stukje stevige kaas.

Volle, droge witte wijn uit Italië, met een aroma van rijpe gele vruchten en lichte toastnuances en een volle, ronde smaak.

Krachtige Italiaanse rode wijn met de geur van kruiden, licht eikenhout en veel rijp rood fruit. De smaak is zacht en vol.

Rode Bourgogne met een fruitig en elegant aroma van rood fruit, en een frisse, sappige smaak. Uitstekend bij gevogelte of kalfsvlees.

Inclusief bijbehorend recept van chefkok Martin Kruithof van restaurant De Lindenhof (**)

Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.

Donkerrode, Franse wijn met de geur van donker fruit, kruiden en eikenhout. De smaak is vol en krachtig en past goed bij stoofschotels, haas of lam. Ook heerlijk bij kaas en stokbrood.

indrukwekkende appassimento uit de Abruzzen van montepulciano, sangiovese en merlot.

Olijfolie neemt in de Italiaanse cultuur een minstens zo belangrijke plek in als wijn. Veel wijnproducenten bezitten naast wijn- ook olijfgaarden, en maken dus ook hun eigen olijfolie. Zo ook ons fantastische Etna-producent Terre Nere.

Bij een fles Charles hoort natuurlijk een mooie set glazen. Vanzelfsprekend heeft Charlie daarover nagedacht. Speciaal voor de non-vintage Champagnes liet Heidsieck een elegant champagneglas ontwerpen. Het glas heeft geen klassieke flûte-vorm, maar een lichte bolling.