biologisch

Originele rode wijn met subtiele aroma’s van bosaardbei, aalbes, peper en toast. De smaak is lichtvoetig en verfijnd met rood fruit, ragfijne tannine en een opwekkende frisheid. De elegante finale is heel puur met een lichte houttoets. Fraai bij carpaccio, coq au vin, steak tartare of zachte, jonge kazen.

Bijzonder fraaie, gastronomische witte wijn met een complexe geur van kamperfoelie, appel, perzik, limoen en amandel. De harmonieuze smaak is krachtig, vol en rijk met een mooie fraîcheur. Indrukwekkend lange finale met tonen van marsepein en toast.

In het zuiden van de Anjou, aan de bron van de Layon, ligt Château de Passavant – een familiedomein van 70 hectare, waarvan 56 hectare wijngaarden. Sinds 1998 worden deze biologisch beheerd, en sinds 2011 volgens de principes van de biodynamie.

Geurige, droge witte wijn uit Frankrijk, met het aroma van rozen en rijp geel fruit. Dankzij zijn kracht goed te combineren met paté, klassieke aspergegerechten of gepocheerde vis.

Droge Italiaanse witte wijn met een aroma van bloemen, anijs en amandel. Dankzij de zachte smaak ideaal bij gerechten met paddenstoelen, blank gevogelte of gepocheerde vis.

Geurige droge witte wijn uit Duitsland met geurnuances van bloemen, rijpe appel, perzik en licht toast. De smaak is mild, verfijnd en aromatisch. Erg lekker bij verfijnde visschotels of gevogelte.

Kwaliteitsrosé, mooi als aperitief met licht gekruide hapjes, maar ook uitstekend bij vele koude en warme visschotels. Fraai droog, met een zalmroze tint en een verfijnd aroma van rood fruit en milde kruiden.

Heerlijk frisse, droge witte wijn uit Oostenrijk, met een fruitig en kruidig aroma. De sappige smaak past goed bij salades en koude voorgerechten. Ook lekker als aperitief.

Licht robijnrode wijn met een uitnodigende, verfijnde geur van kers, pruim en laurier. Lichtvoetig en elegant in smaak met een opwekkende frisheid en hartige, ragfijne tannines. Mooi sappig in de finale met een goede bite.

Licht robijnrode wijn met een pure en geraffineerde geurexpressie van rode kers, bosaardbei, laurier en munt. De smaak is lichtvoetig en finesserijk met rijp rood fruit, een opwekkende frisheid en fijne, gepolijste tannines.

Expressieve, soepele witte wijn met geurige aroma’s van appel, abrikoos, witte bloemen en amandel. De smaak is vol en zacht met rijp geel fruit, milde zuren en lichte perzikschilbitters in de finale.

Italiaanse droge witte wijn met een verfijnd aroma van appel, meloen en lichte botertonen. De smaak is vol, zacht, aromatisch en mild. Mooie begeleider van verfijnde visschotels of risotto.

Frisdroge witte wijn met een aroma van kruiden en geel fruit. De smaak is vol, droog en aromatisch. Uitstekend bij vis of lichte pastaschotels met paddenstoelen. Ook heerlijk bij asperges!

Intens sappige, droge witte wijn met een verfijnde geur van gele bloemen, perzik, abrikoos en gember. De smaak is vol, zacht en rijpfruitig met een zalvende textuur en milde zuren. Elegante finale met tonen van toast en amandel.

Sciaccarellu, de Corsicaanse druivensoort bij uitstek, komt perfect tot zijn recht in deze heerlijke, elegante en evenwichtige rode wijn!