Als je jezelf ‘hoofdrolspelers in wijnland’ noemt, dan leg je de lat behoorlijk hoog. Maar Cantine Due Palme heeft wel recht van spreken. Dit coöperatieve wijnbedrijf in Apulië, de hiel van de Italiaanse laars, produceert een selectie prachtige wijnen voor elk budget. Van overheerlijke huiswijn voor elke dag tot het topsegment met bewaarpotentieel.
Frisse, sappige droge witte wijn met appel en vers fruit in het aroma en een soepele en aangename smaakstructuur. Heerlijk doordrinkbaar met veel fruit in de afdronk. Prima aperitief, maar ook goed te combineren met kleine hapjes vooraf of bij lichte visschotels.
'Cuntamé' vertelt het verhaal van de nieuwe wegen die Cantine Due Palme inslaat. Deze routes leiden recht naar elegantie, resulterend in een strakke, complexe en dynamische wijn. De oogst van 2022 vormt de basis, waarbij enkel de beste percelen van de wijngaard zijn gebruikt.
Italiaanse rode wijn met een intense, kruidige en jam-achtige geur. De smaak is zacht, vol en mild. Heerlijk bij gegrild vlees of wild, maar ook erg lekker na de maaltijd bij een gerijpte kaas.
Flesinhoud: 1500 ml
Prachtige, volrode wijn. In de geur aroma's van rijp donker fruit, kruidigheid en luxe eikenhout. De smaak zet vol en zijdezacht in en heeft een lange finale. Combineert goed met kruidige gerechten zoals stoofschotels maar is ook als begeleider van een stukje kaas of worst heel geschikt.
Zuid-Italiaanse, houtgerijpte, donkerrode wijn met de geur van zwart fruit, vanille en krenten. Krachtig maar toch zacht van smaak. Heerlijk om zo te drinken, maar ook goed bij geroosterd vlees, wild en kaas.
Frisdroge Chardonnay uit Zuid-Italië, met fijn (tropisch) fruit in het aroma en een sappige, volle smaak. Prima als aperitief, maar ook goed te combineren met frisse - koude - voorgerechten of vis.
Een soepele wijn uit de Zuid-Italiaanse regio Apulië. Helderrood van kleur en fris en fruitig van geur. De zachte smaak past goed bij gegrilde gerechten, kazen of kleine koude hapjes.
Verleidelijke, soepele witte wijn met aroma’s van peer, perzik, meloen en brioche. Vol en sappig met rijpe pitvruchten en een verkwikkende frisheid in de smaak. De finale is elegant met een lichte amandeltoets.
Aromatische Zuid-Italiaanse rosé, met de geur van kruiden en fijn fruit. Goed gekoeld heerlijk op het terras, maar ook een prima begeleider van kruidige hapjes en gegrilde vis.
Frisse, droge witte wijn uit Italië met de geur van fijn geel fruit en een frisse smaak. Prima als aperitief, maar ook heel geschikt bij koude voorgerechten met vis.
Robijnrode wijn met een zondoorstoofde geur van pruim, zwarte bes plus tabak, vijgenpasta en eiken. Rijk en zwoel in smaak met jammy fruit, zachte tannine en milde zuren. De afdronk is intens met tonen van rozijnen en mokka.
Cantine Due Palme is in ruim 35 jaar uitgegroeid tot een forse coöperatie met ruim 1000 leden en 2500 hectare aan wijngaarden. Een grote organisatie dus, maar allesbehalve log. Angelo Maci, de drijvende kracht van Due Palme, loopt voorop als het gaat om innovatie. Herinvoering van vergeten druivenrassen en oeroude planttechnieken hoort daarbij.
Bij Cantine Due Palme gaat modernisering ook hand in hand met duurzaamheid. Als een van de weinige Italiaanse wijnbedrijven werken de producenten van Due Palme zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Een indrukwekkende prestatie voor een coöperatie van dit formaat.
In het assortiment van Cantine Due Palme vindt de liefhebber heerlijke wijnen van mondiale topdruiven als chardonnay, maar ook van inheemse rassen: primitivo, susumaniello en negroamaro. De laatste staat inmiddels bekend als het paradepaardje van de wijnstreek Apulië. Susumaniello is een bijna verdwenen druivensoort die door Due Palme nieuw leven is ingeblazen. Typerend voor de vitaliteit van dit wijnhuis.