Wijn uit Italië - Toscane
Toegankelijke Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van rijp rood fruit, eiken en boter. De evenwichtige, elegante smaak combineert goed met kalfsvlees of gevogelte.
Wijn uit Italië - Piemonte
Op-en-top verfijnde nebbiolo van Monchiero Carbone, met de kenmerkende, milde roero-tannine. Mede daardoor een ideale begeleider van vleesgerechten.
Wijn uit Italië - Alto Adige
Aromatische rode wijn uit Noord-Italië, met een intense geur van bosvruchten en nuances van rode biet en eikenhout. De volle, krachtige en frisse smaak past goed bij gekruid vlees.
Wijn uit Italië - Veneto
Italiaanse dieprode wijn met een kruidig aroma, evenwicht, kracht en souplesse. Prima bij karaktervolle gerechten als kruidige stoofschotels, ossobuco of hazenpeper.
Wijn uit Italië - Sicilië
Italiaanse rosé met een ingetogen fruitig en kruidig aroma. De smaak is vol, fris, krachtig en evenwichtig. Uitstekende maaltijdrosé: bij vis, pasta of gevogelte.
Wijn uit Italië - Apulië
Zuid-Italiaanse, houtgerijpte, donkerrode wijn met de geur van zwart fruit, vanille en krenten. Krachtig maar toch zacht van smaak. Heerlijk om zo te drinken, maar ook goed bij geroosterd vlees, wild en kaas.
Wijn uit Italië - Toscane
Fraaie en kenmerkende, lichtrood gekleurde Brunello met geuren van vers rood fruit en tonen van de eikenhoutrijping. De smaak zet vol en fris in met rijpe tannine. De finale is minutenlang en aromatisch sterk. Mooi bij gerechten met paddenstoelen en truffel maar ook bij gegrilde vleesgerechten.
Flesinhoud: 375 ml
Wijn uit Italië - Sardinië
Helderrood van geur, aromatisch van geur met kruiden, rijp rood fruit en een lichte toets van specerijen en eikenhout. De smaak zet soepel en rond in en ontwikkelt zich geurig en met een evenwichtige, zachte afdronk. Heerlijk bij verfijnde vleesschotels of kruidige worstjes.
Wijn uit Italië - Piemonte
Uitbundige Italiaanse wijn met een diepe, volrode kleur en een fruitig aroma van bessen en kersen. De frisse, krachtige smaak past goed bij koude vleesschotels, kruidige pasta of gegrild vlees.
Wijn uit Italië - Veneto
Indrukwekkende donkerrode wijn uit Italië. Met z'n krachtige en complexe aroma en volle, intense smaak is deze Paxxo heerlijk bij oude kaas of krachtige (wild)sauzen.
Wijn uit Italië - Piemonte
Volle, rode wijn uit Italië, met de geur van eikenhout, tabak en rijp zwart fruit. De smaak is lekker stevig. Heerlijk bij stoofgerechten, gegrild vlees of zachte kaas en stokbrood.
Franciacorta uit Italië - Lombardije
Mousserende witte wijn uit Italië, met een pittig aroma van fris fruit en toast. Frisse, sappige en krachtige smaak: ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij vis of koude voorgerechten.
Wijn uit Italië - Abruzzen
Droge, krachtige witte wijn uit Italië, met de geur van rijpe abrikozen, amandel en eikenhout. De volle, dikke smaak combineert uitstekend met vis of gevogelte.
Inhoud: 3000 ml
Wijn uit Italië - Piemonte
Italiaanse witte wijn met een krachtig en intens aroma van citrusfruit, eikenhout en boter. De volle smaak past heel goed bij rijke visgerechten of risotto met bospaddenstoelen.
Wijn uit Italië - Sicilië
Een goede wijnmaker weet wanneer hij iets bijzonders in handen heeft. Dat geldt zeker voor Marco de Grazia, eigenaar van ons vooraanstaande Etna-domein Terre Nere. Een deel van zijn oogst carricante-druiven was in 2017 van een dusdanig uitzonderlijke kwaliteit, dat hij besloot deze apart te vinifiëren en te bottelen.
Verdiept u zich in Italiaanse wijn, dan krijgt u er een tijdrovende hobby bij. De verscheidenheid is namelijk duizelingwekkend. Italië kent tientallen grote en minuscule wijngebieden, van bovenaan de laars tot onderin de hak, met honderden, vaak inheemse druivensoorten. We helpen u met liefde bij de keuze van wat voor u persoonlijk goede Italiaanse wijn is. Laten we beginnen met wat globale informatie over Italiaanse wijn.
De laatste vijftig jaar hebben wijnmakers in heel Italië zich stormachtig ontwikkeld. Van Calabrië tot Piemonte en van Sicilië tot Friuli. Eerlijk gezegd was dat ook nodig, want vergeleken met andere grote Europese wijnlanden vernieuwde de wijnbouw in Italië zich nauwelijks. Die achterstand heeft men inmiddels ruimschoots ingehaald. De kwaliteit van zowel witte als rode Italiaanse wijnsoorten is hierdoor landelijk met sprongen gestegen. Zozeer ook dat wij de vraag wat de beste Italiaanse wijn is, onmogelijk kunnen beantwoorden. We hebben zó veel favorieten!
Italiaanse rode wijn: stoer of zachtOver het algemeen staat Italiaanse rode wijn bekend als stoere en tanninerijke fruitbommetjes. Dit vooral dankzij unieke regionale druivenrassen met poëtische namen als nebbiolo, susamaniello, negroamaro en rondinella. Voor de liefhebber van karaktervolle wijnen is juist die intensiteit zo onweerstaanbaar. Toch zijn er ook wijnmakers die deze power kundig weten te beteugelen. Hierdoor zijn er ook uitstekende Italiaanse rode wijnsoorten op de markt met wat meer souplesse en kruidigheid. Uit het traditioneel sterke Toscane allereerst, maar er komt ook fantastische Italiaanse rode wijn uit streken die steeds meer aan populariteit winnen, zoals Apulië en Sardinië.
Italiaanse witte wijn: fris of rondWie ‘Italiaanse witte wijn’ zegt, denkt tegenwoordig snel aan een Pinot Grigio uit het noordoosten van het land. Een veelgekozen huiswijn door restaurants en begrijpelijk, want heerlijk fris en sappig. Maar ook voor witte Italiaanse wijnsoorten geldt: de keuze is reuze en het aantal inheemse druivensoorten overweldigend. We noemen er zomaar enkele: garganega, friulano en malvasia. Wilt u eens iets nieuws proberen, dan geven wij u met plezier advies over minder bekende Italiaanse witte wijn. Laat u zich – of iemand anders – eens verrassen! Met een goede Italiaanse wijn uit het zonnige zuiden misschien, uit Campania of De Marken bijvoorbeeld.
Classificatie op het etiket van de Italiaanse wijnWe zeiden het al: over de beste Italiaanse wijn doen wij geen uitspraak. De Italianen zelf hanteren wel een systeem dat binnen elk wijngebied in ieder geval de herkomst waarborgt. Dit vindt u terug op de fles. De hoogste classificatie is de DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), de laagste vino da tavola (tafelwijn) en daartussen de IGT en de DOC. Overigens zegt deze indeling niet alles over de kwaliteit van de wijn! Er bestaan uitstekende tafelwijnen die simpelweg geen hogere classificatie kunnen krijgen omdat ze zijn gemaakt van druiven uit verschillende gebieden of uit een hoger percentage ‘afwijkende’ druivensoorten. Het blijft uiteindelijk altijd een kwestie van vakmanschap en smaak.
U kunt bij ons altijd uw favoriete Italiaanse wijn kopen. Natuurlijk ontmoeten we u ook graag in onze wijnwinkel in Alkmaar. Daar kunnen we u nóg gerichter informatie over ons assortiment Italiaanse wijn geven. En wilt u als eerste op de hoogte zijn van onze Italiaanse wijnaanbiedingen? Abonneert u zich dan vooral op onze nieuwsbrief via onderstaande inschrijfveld!
