Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

10,40

Vanaf 12 flessen 9,53 per fles

Riesling met diepgang en complexiteit

  • Van wijngaarden met kalkstenen bodems in Saulheim
  • Met extra smaakintensiteit dankzij 4 maanden rijping op de gisten
  • salades met vis, Aziatische gerechten of kaasfondue

10,40

Vanaf 12 flessen 9,53 per fles

“Riesling is een specialiteit van het huis", zegt Christoph Thörle. “Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel".

Samen met zijn broer Johannes bezit hij ongeveer negentien hectaren wijngaard in het noordelijke deel van Rheinhessen. De rieslingdruiven voor deze wijn komen van wijngaarden in het dorpje Saulheim. De bodem bestaat er overwegend uit kalksteen en kalkhoudende löss. In een gematigd klimaat is deze ondergrond ideaal voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.

Na de conventionele manier van vinifiëren laten de broers deze Riesling ongeveer vier maanden rijpen ‘op de lie’. De ‘lie’ bestaat uit gistcellen die hun werk hebben gedaan en naar de bodem van de tank zakken. Door de wijn in de tank regelmatig goed te vermengen met het bezinksel ontstaat er meer diepgang en rondheid in de wijn. Dat typeert deze lekkere, vol smakende Riesling met rondheid en smaaklengte.

Wijnmakers Christoph en Johannes Thörle

Weingut Thörle Rheinhessen Riesling Sur Lie

Proefnotitie

Expressieve, frisdroge witte wijn met tonen van limoen, granny smith, peer en lichte toast. Heerlijk sappig en tegelijk levendig fris in smaak. De finale is loepzuiver en aanhoudend met puur citrusfruit.

Drinken bij

Verfrissende witte wijn om te drinken als aperitief, of uitstekend te combineren met salades met vis, Aziatische gerechten (nasi) of kaasfondue.

Houdbaarheid

Mooi om te drinken snel na botteling en houdbaar tot 4 jaar na de oogst.

Gratis bezorging vanaf 50 euro

100% kwaliteitsgarantie

Veilig & gratis betalen met iDeal

Onze klanten geven ons een 9,6 / 10

Vragen? Bel 072 - 512 44 77

R. Gantert
10
Ik had voor de zomervakantie 8 verschillende wijnen (tussen de 8 en de 20 euro) bij Beauvin besteld...
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Duitsland
Herkomstgebied Rheinhessen
Producent Weingut Thörle
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,00%
Druivenrassen 100% Riesling
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.

WineLife
2020
WineLife:

Verkwikkend en slank met een klein vetje dankzij de rijping op de gistresten. De opvoeding sur lie geeft deze schone, strakke wijn precies dat beetje sjeu waardoor je hem ook graag los drinkt.

12,70

Vanaf 12 flessen 11,64 per fles

15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Perzik, mandarijn, kruidig, amandel, mooi zoetzuur, goede spanning
Perswijn
2019
Perswijn:

Druivig, breed, rijpe peer, vlierbloesem, mild en sappig, mooi droog, fijne zuren

12,75

Vanaf 12 flessen 11,69 per fles

Perswijn
2020
Perswijn:

Hij is prachtig vol maar fris, met die fijne droge ondertoon die wijnen van kalk vaker hebben. Nu al lekker, maar zal minstens nog vijf jaar heerlijk wegdrinken.
16
Perswijn
2019
Perswijn: 16 punten

Rijpe appel, citrus, peper, diepgang, mooi intens, inhoud, balans, lengte
9
Hamersma
2019
De Grote Hamersma: 9

Het zachte appelige van rijpe goudrenet. Peertje in een kruidentuin. Rokerigheid, aardsheid. Beetje amandel. Licht, droog, verkwikkend.

15,95 13,95 per fles

Even geduld a.u.b.