- Wijn bestellen door te bellen (072-5124477)
- 11+1 GRATIS bij 12 dezelfde flessen*
- GRATIS bezorging vanaf € 50,-
- Veilige betaalwijze
Als er één witte druivensoort is die zich overal thuis voelt, dan is het de chardonnay. Een druif met een bewonderenswaardig aanpassingsvermogen. Niet vreemd dus dat de gelijknamige wijn in alle windstreken wordt geproduceerd.
De wereldreis van de chardonnay begon in Frankrijk, in de Bourgogne om precies te zijn. Op een enkele uitzondering na bestaan de AOC’s in de Bourgogne voor 100% uit chardonnay. Daarnaast wordt chardonnay toegepast in wijnregio’s als Champagne, Loire, Elzas en Languedoc.
We zeiden het al: chardonnay is een makkelijke druif, die zowel van een warme als koele omgeving houdt. Het integratieproces is vooral succesvol verlopen in de USA, waar de druif zelfs vaker is aangeplant dan in het thuisland, en in Australië. Verder heeft chardonnay zich onder meer stevig gesetteld in Italië, Nieuw-Zeeland, Chili, Moldavië en Zuid-Afrika.
Het knappe van Chardonnay-wijn is dat ze zich naar alle kanten laat modelleren, afhankelijk van klimaat, bodemsoort en de creativiteit van de wijnmaker. In koelere gebieden zal men appel of meloen in het glas herkennen, terwijl in warmere streken de fruitaroma’s exotischer zijn. Chardonnay rijpt uitstekend in eiken vaten en krijgt dan wat vanille in de afdronk, maar ze kan ook prima zonder hout. De meeste Chardonnays zijn wel herkenbaar aan een romige textuur met een vleugje geroosterd brood, waardoor ze zo fantastisch combineren met vette vis.
Samengevat: een goed opgevoede Chardonnay is meer dan vloeibaar eikenhout met een schep roomboter. BeauVin nodigt u van harte uit om dat te ervaren!
Verleidelijke, eikengerijpte Chardonnay met een verfijnde geur van gekonfijte citroen, mango, ananas en lichte toast. De smaak is vol en intens met puur exotisch fruit en evenwichtige zuren. In de finale tonen van roomboter en geroosterde noten.
Topkwaliteit chardonnay hoeft niet altijd houtgerijpt te zijn. Neem nu deze prachtige premier cru Chablis van ruim 50 jaar oude stokken. Heerlijk bij vis, paddenstoelen of romige kaas, en nog gerust enkele jaren te bewaren.
Vriendelijke, volle witte wijn met een open geur van appel, peer, meloen en amandel. Toegankelijk en soepel van smaak met milde zuren. De finale is heerlijk fruitig en elegant. Om zo te drinken en culinair multi-inzetbaar.
Klassieke stijl Chablis met diepgang en finesse. In de geur appel, perzik, brioche, krijt en amandel. De smaak is vol en romig met rijp fruit en levendig frisse zuren. Lange afdronk met tonen van toast en roomboter.
Droge witte wijn uit de Franse Bourgogne, met de geur van rijp geel fruit, boter en karamel. De smaak is krachtig en fris: lekker bij gepocheerde vis met romige saus of gevogelte.
De gevleugelde uitdrukking ‘le vin se fait dans la vigne’, is zeker van toepassing op de prachtige wijnen van het kleine familiewijngoed Bouard-Bonnefoy. De kwaliteit van hun druiven is zo subliem dat ze zich trotse leverancier mogen noemen van niemand minder dan Pierre-Yves Colin-Morey, een van de absolute elite-producenten in de Bourgogne.
Prachtige, droge witte wijn met een open geur van gele appel, gekonfijte citroen, ananas, eiken en vuursteen. Vol en sappig in smaak met rijp geel fruit, een levendige frisheid en mooie spanning.
Citroengeel gekleurde wijn met een gelaagde geurexpressie van gele perzik, meloen, gekonfijte limoen, dille en toast. Krachtig, vol en romig in smaak met verfrissende zuren. Rijp geel fruit en rokerig eiken in de lang aanhoudende finale.
Toegankelijke en veelzijdige witte wijn met een pure geurexpressie van perzik, abrikoos, meloen en toast. Sappig en vol in smaak met een goede fraîcheur. De finale is aanhoudend met rijp geel fruit en een lichte amandeltoets. Perfect als aperitief, of bij (vis)salades, kip of wit vlees.
Complexe, rijke chardonnay met de geur van toast en rijp geel fruit. De smaak is krachtig en elegant. Lekker bij vele voorgerechten met vis, maar ook heerlijk bij verfijnde paté.
Frisdroge Chardonnay uit Zuid-Italië, met fijn (tropisch) fruit in het aroma en een sappige, volle smaak. Prima als aperitief, maar ook goed te combineren met frisse - koude - voorgerechten of vis.
Mooi getypeerde, rijpfruitige witte Bourgogne met een verfijnde geur van appel, meloen, citroen en brioche. De smaak is vol en romig met een verkwikkende frisheid. Soepele finale met licht boter en limoenschil.
Prachtige witte Bourgogne met een open geur van appel, citroen, brioche en licht eiken. Vol en romig in smaak met puur citrusfruit en levendige zuren. De finale is aanhoudend met tonen van toast en boter.
