22,95
Vanaf 12 flessen 21,04 per fles
In het Limburgse Mergelland, op de zuid- en zuidoosthellingen rond Ulestraten, ligt Domein de Wijngaardsberg. Hier, op de bijzondere kalkrijke mergelbodem, maakt Jules Nijst een Chardonnay die laat zien dat ook in Nederland wijnen van hoog niveau kunnen ontstaan.
De druiven groeien op een uniek terroir van mergel en Maaskiezel. De zonnige ligging in combinatie met het koele klimaat zorgt voor een mooie rijping met behoud van frisheid en mineraliteit. Na de oogst wordt de most vergist op RVS, waarna de wijn 12 maanden rijpt: voor de helft op nieuwe Franse eikenhouten vaten en voor de helft op RVS, sur lie, met volledige malolactische fermentatie.
In het glas presenteert de wijn zich verfijnd en gelaagd. Frisse tonen van citrus, groene en gele appel en sappige perzik worden elegant aangevuld met rijpere accenten van tropisch fruit. In de smaak subtiele nuances van vanille, brioche en een lichte romigheid. Het resultaat is een Chardonnay waarin frisheid en rondeur naadloos samenkomen.
Deze Chardonnay voelt zich thuis aan tafel bij verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige risotto of gevogelte met een lichte saus. Ook bij asperges of een luxe lunch komt hij prachtig tot zijn recht.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Nederland |
| Herkomstgebied | Mergelland |
| Producent | Domein De Wijngaardsberg |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |