- Wijn bestellen door te bellen (072-5124477)
- 11+1 GRATIS bij 12 dezelfde flessen*
- GRATIS bezorging vanaf € 50,-
- Veilige betaalwijze
30,85
Vanaf 12 flessen 28,28 per fles
Patrick Piuze mag dan een relatieve nieuwkomer zijn in Chablis (hij startte zijn domein in 2008), deze Canadees-Franse wijnmaker is al niet meer weg te denken uit de elite der Chablis-producenten.
Bijzonder is dat Piuze geen eigen wijngaarden bezit, maar zijn druiven koopt bij diverse producenten in de streek. Uitsluitend druiven van oude stokken uit de mooiste Chablis-wijngaarden komen in aanmerking voor zijn wijnen.
Afkomstig van een uitzonderlijk perceel met circa 60 jaar oude stokken nabij Fyé, toont deze Chablis Terroir de Fyé van Patrick Piuze alles wat grote Chablis zo bijzonder maakt. De kalkrijke ondergrond zorgt voor een prachtig samenspel van frisheid, spanning en mineraliteit, terwijl de oude wijnstokken extra concentratie en complexiteit geven. Dankzij Piuze's compromisloze focus op terroirexpressie biedt deze wijn een indrukwekkende zuiverheid en finesse. Niet voor niets prees Master of Wine Tim Atkin de wijn om zijn aromatische diepgang, precisie en karakteristieke krijtachtige ondertoon.
Fris, puur en karaktervol. Deze 'single vineyard' Chablis combineert aroma's van groene appel, limoen, grapefruit en peer met subtiele tonen van witte bloemen en een vleugje zeezilte mineraliteit. De smaak is strak en levendig, met mooi geïntegreerde zuren en de typerende kalkachtige structuur die Chablis zo geliefd maakt. De lange, frisse afdronk blijft minutenlang nazinderen met citrus, mineraliteit en verfijnde elegantie.
.
Met zijn frisse karakter, verfijnde mineraliteit en indrukwekkende concentratie is de Chablis Terroir de Fyé een echte gastronomische alleskunner. Schenk hem bij oesters, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of garnalen, maar ook bij asperges, zachte geitenkaas en lichte gerechten met kip of gevogelte. Een Chablis die gastronomie en elegantie moeiteloos verenigt.
Op dronk vanaf 1 à 1½ jaar na oogst, gemakkelijk tot 10 jaar na oogst houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Patrick Piuze |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
24,75
Vanaf 12 flessen 22,69 per fles
32,95
Vanaf 12 flessen 30,20 per fles
